Vacatures

Bekijk hieronder onze vacatures. geïnteresseerd? neem contact met ons op.

0413 745 445
mail je cv

Werken bij dis: een afwisselende baan, uitdagend, culinair verrassend, super team. DIS is uw eigen traiteur die in de Proeffabriek een prachtige show-en taste room van lekkernijen heeft. we serveren lunch, diner en bieden gelegenheid om te borrelen. daarnaast bieden we catering-diensten aan. Ons team wil verrassen met creatief gepresenteerde culinaire versnaperingen die ambachtelijk en uiteraard vers zijn bereid. we willen een unieke culinaire beleving creëren.

Medewerker bediening

Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een fulltime of parttime medewerker bediening.

In de functie van Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het bieden van service in het Restaurant. Je houdt je onder andere bezig met het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten, het afhandelen van betalingen en het schoon houden van de tafels en het restaurant en alle andere algemene werkzaamheden. Je hebt intensief contact met gasten en zet graag een stapje extra in je service.

Profiel

  • Je beschikt over vergelijkbare werkervaring in restaurants
  • Je bent flexibel mbt werkdagen en -uren
  • Je hebt een gastgerichte instelling
  • Een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal
  • Woonachtig in de directe omgeving van Veghel

Taken en verantwoordelijkheden

  • Het pro-actief verkopen van restaurantproducten
  • Werken in een multiculturele omgeving
  • Het onderhouden van uitstekend contact met gasten
  • Het uitvoeren van mise en place activiteiten in het restaurant
  • Het schoonhouden van de tafels en het restaurant
  • Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP

Competenties

  • Anticiperend vermogen
  • Integer
  • Stress management
  • Communicatief vaardig
  • Teamspeler
0413 745 445
mail je cv

Zelfstandig werkend kok

Ben je op zoek naar een leuke baan in de horeca? Dan is Dis op zoek naar jou!

Om ons team te komen versterken in restaurant Dis Teun zijn wij op zoek naar een enthousiaste collega voor de functie van: Zelfstandig Werkend Kok.

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, doorbereiden en doorgeven volgens recept en planning. Daarnaast zorg je voor het bijhouden van de inkoop en de voorraad van de horeca-benodigdheden in de keuken. Je begeleidt nieuwe medewerkers/leerlingen, hierbij zie je toe op de werkzaamheden en geef je aanwijzingen. Ook het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service behoort tot één van je taken. Hierbij kun je denken aan het beoordelen en nieuwe inbreng geven voor de te voeren kaart die dagelijks wisselt.

Je onderhoudt de keuken en maakt de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de hygiëne (HACCP). Actief meedenken in de verdere professionalisering en ontwikkeling van onze organisatie wordt zeer op prijs gesteld. Je bent creatief en hebt plezier in het kookvak. Omdat ons bedrijf flink aan het uitbreiden is zijn de doorgroei mogelijkheden enorm.

Heb je interesse in de functie? Wil je nog meer over ons weten en zien? Neem dan contact met ons op! Wij zijn enkel geïnteresseerd in super gemotiveerde kandidaten die streven naar een topproduct en een eindresultaat om trots op te zijn. Ben je bereid je handen uit de mouwen te steken en veel te leren, solliciteer dan nu.


Profiel

  • Je beschikt over vergelijkbare werkervaring in restaurants
  • Je bent flexibel mbt werkdagen en -uren
  • Je hebt een gastgerichte instelling
  • Een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal
  • Woonachtig in de directe omgeving van Veghel

Competenties

  • Anticiperend vermogen
  • Integer
  • Stress management
  • Communicatief vaardig
  • Teamspeler
0413 745 445
mail je cv

Restaurant manager

Dis Teun heeft een passie voor de gezonde en dagelijks wisselend in gerechten keuken en kookt graag zo verrassend mogelijk. Klinkt dit als muziek in je oren?

Wij zijn op zoek naar een fulltime bedrijfsleider voor 38 uur per week voor zowel overdag als in de avond.

Wij bieden een baan binnen een dynamisch, groeiend bedrijf met een energieke, fijne werksfeer en heel veel leuke collega’s. Persoonlijke groei en het ontdekken van je eigen horeca ambities is iets waar wij graag aan meewerken. Je werkt met duidelijke kaders, mooie producten, goede apparatuur en een tijdig bekend rooster met duidelijke afspraken omtrent de te werken uren.

Ben jij de positieve, eerlijke, gepassioneerde collegiale bedrijfsleider die graag werkt met respect voor de omgeving?

Doorvoeren van verbeteringen:
Signaleren en bespreken van knelpunten in de dagelijkse gang van zaken met de eigenaren, uitwerken van handboeken, checklijsten en procedures en overdragen van inzichten aan de medewerkers o.b.v. aanwijzingen van de eigenaren

Je hebt op ieder moment financieel inzicht en bent op zoek naar verbeteringen van het inslag-percentage, brutowinstpercentage, spillage, personeelskosten keuken en verhouding directe/indirecte uren.

Kassa- en verantwoordingswerkzaamheden:
Dagelijks aanpassen van de kassa’s (invoeren dag specials en indien van toepassing nieuwe menukaart)

Vastleggen van verbruiken, bestellingen, manco’s controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden, opmaken van rekening en afrekenen met gasten, bijhouden van afzet-, kosten- en urengegevens, invullen van haccp-lijsten, dan wel controleren van registraties van medewerkers.

Berekenen en altijd verbeteren van het personeelscijfer, drankcijfer en keukencijfer en het inzetten van acties om deze cijfers te verbeteren.

Opmaken en bewaken van contracten, schrijven van offertes, onderhouden van contacten voor onder andere private dining.

Gastgerichtheid:
Afstemmen van eigen inspanningen op de behoeften en wensen van gasten. Hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen, biedt ook ongevraagd extra service, vermijdt uitspraken als “nee, dat kan niet of het is druk” zonder uitleg.

Nauwkeurigheid:
Nauwkeurig en zorgvuldig werken, met oog voor details, gericht op het voorkomen van (slordige) fouten.

Betrokkenheid:
    Oppakken van opdrachten en taken, tonen van betrokkenheid en goede wil om gestelde doelen te bereiken, zoeken naar (betere) alternatieven.

  Je voelt je prettig bij de interne kernwaarden: eerlijk, positief, gepassioneerd, collegiaal en met respect voor de omgeving, en draagt deze kernwaarden ook uit.

  Je voelt je prettig bij de merkwaarden: passie voor de gezonde keuken, verrassend, werelds en energiek, nuchter en inspirerend, en draagt deze merkwaarden ook uit.

Persoonlijke competenties:

  • Initiatief nemen:
    Gericht zijn op het overgaan tot handelen, tot het ondernemen van acties vanuit eigen kracht en niet langer wachten (op anderen) dan noodzakelijk is.

  • Leidinggeven:
    Aansturen van anderen in het kader van hun werkvervulling en realisatie van vastgestelde resultaten.

  • Overzicht:
    Overzien van situaties en processen in tijd, onderkennen van problemen en deze systematisch aanpakken met oog voor de consequenties.

  • Plannen en organiseren:
    Op effectieve wijze doelen en prioriteiten bepalen en benodigde tijd, acties en middelen aangeven om bepaalde doelen te kunnen bereiken.

  • Probleemoplossend vermogen:
    Herkennen van belangrijke informatie, leggen van verbanden tussen gegevens en bedenken van alternatieve oplossingen en aangeven van consequenties.

  • Resultaatgerichtheid:
    Sturen van zichzelf en/of anderen op al dan niet expliciet geformuleerde doelen met het oog op efficiency en effectiviteit.

Kennis en ervaringsvereisten

  • Minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring binnen soortgelijk bedrijf in soortgelijke functie.

  • In bezit van diploma sociale hygiëne.

  • Taalvaardigheid: goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.

  • Kennis van Word en Excel. Pré voor kennis van Indesign en PowerPoint.

  • Goede communicatieve vaardigheden.

  • Geen 9-5 mentaliteit.

0413 745 445
mail je cv